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超好吃的万能凉拌汁(附做法),秘诀就是因为加了它_

时间:2020-08-17 07:55  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:夏天来了,天气热的胃口也没有那么好,总想吃点凉菜开开胃,这不,小编就给大家送福利啦。 今天将会教大家一款万能的凉拌汁,让你吃到从来没有吃过的美味,跟外面店里卖的几乎没区别。小白也可以尝试的做哦,很简单的。 凉拌汁食材:蒜头 4瓣、小红辣椒2根、

夏天来了,天气热的胃口也没有那么好,总想吃点凉菜开开胃,这不,小编就给大家送福利啦。

今天将会教大家一款万能的凉拌汁,让你吃到从来没有吃过的美味,跟外面店里卖的几乎没区别。小白也可以尝试的做哦,很简单的。

凉拌汁食材:蒜头 4瓣、小红辣椒2根、辣椒油、葱、生抽、香醋(可选)、糖、盐、食用油(麻油、橄榄油、亚麻籽油)、白芝麻

万能凉拌酱:将大蒜、小红椒、葱切小碎,然后用锅烧一份热油(锅中冒烟油就热了)浇汁在切好的碎末上,然后依次加入生抽、白糖、醋、盐进行搅拌均匀,之后在加入辣椒油和白芝麻,家里如果有花椒油的话,加一点味道会更好哦。

下面就让我们用凉拌汁来做凉拌菜吧,我们常吃的有这几种可以选择,大家看看有没有你爱吃的。

凉拌海带丝:可以先将提前泡制好的海带先切成细丝然后在放入锅中进行煮沸,一般煮2分钟就行了,不然煮的太软口感就没有那么好了,随后加入万能凉拌汁进行调均匀,之后可以在上面放上新鲜的姜末和蒜末进行热油淋,这样会让海带的鲜味出来的更快。

凉拌秋葵:准备好十几根的秋葵,然后用水煮2分钟左右就行,然后捞出过冷水,进行冷却,之后掐头去尾的准备好秋葵,喜欢吃小块的还可以切一下,然后加入上述准备好的万能凉拌汁进行搅拌均匀。


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